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时间:2020-10-13 09:38:15 来源:渝家铺集市火锅

【摘要】渝家铺集市火锅将菜市场集市搬进了火锅店,农村集市怀旧感贯穿顾客的用餐前后,新鲜看的见是渝家铺的灵魂。

渝家铺集市火锅:品牌介绍

  渝家铺集市火锅将菜市场集市搬进了火锅店,农村集市怀旧感贯穿顾客的用餐前后,新鲜看的见是渝家铺的灵魂。一进店,就能看见一间明档厨房,开辟的各式小档口完全还原集市摊位,有卖黄牛毛肚鹅肠鸭肠黄喉,还有现杀的牛蛙鳝鱼、挂钩的鲜肉、用簸箕盛着的各式水果蔬菜等,甚至底下的筲箕里还摆满了带着泥土芬芳的生花生!

作为一家拥有情怀的重庆火锅,渝家铺创立之初便注重情怀的打造,将记忆里的温度,具象的呈现到广大食客面前。集市是渝家铺的一个特俗符号,创始人将儿时亲历的赶集场景,融入到火锅文化里,还原出纯粹、真实的农村集市风貌,老味道和老记忆的融合,创造出有温度的火锅品牌,带给顾客不一样的饮食感受。

  渝家铺集市火锅:品牌文化

  品茶话百态,尝火锅旧味

  渝家铺市井火锅

  都说一个人无论到了哪里,故乡永远在胃里。

  我是从小在重庆山城长大的人。在我的记忆里,小时候的青菜带着露水的味道,萝卜是带着泥土连根拔起的, 让我无处安放的胃,是刚刚从集市里买的现杀牛蛙,直接开膛破肚,煮进沸腾的火锅里。

  我是渝师,一个和重庆火锅打了大半辈子交道的重庆山里人。

  我是从重庆大山里出来的穷孩子,童年 忘不了的就是每个月一次的乡村赶集,在集市里是一个新的天地,琳琅满目瓜果蔬菜、熟食小吃,更有现杀的鳝鱼和牛蛙,那个时候 快乐的事情便是赶完集市,买好蔬菜和肉食;回家父亲生火,起一口火锅,将赶集买来的蔬菜、肉食切好,晚上一家人围坐一桌烫火锅,这便是我对集市和火锅 美 初的记忆。

  就因为这样我走上了火锅道路,一做就是半辈子。入行之初的我,只能给火锅调料师打下手。但凭着对火锅的热枕,一有空我就爱自己折腾,边研究火锅底料,边做总结,然后计划着下一次如何创新。我用十年时间自创「重庆兼香型牛油锅底」味型,吃过的食客都赞不绝口,这也为我后来能成为“重庆金牌炒料师”打下了坚实基础。

  将火锅融入到集市里面是我的梦想,让每一位食客置身在80、90年代的赶集中,感受这种氛围,重温集市文化!

  这便是渝家铺的初心,一家有温度的走心火锅店。

  企业愿景:打造平安赛车开奖结果全产业链,成为中国更大的平安赛车开奖结果品牌孵化平台

  企业使命:造福客户,成就自我

  管理理念:以人为本、制度为先

  企业宗旨:打造中国更大的“新平安赛车开奖结果”连锁品牌

  加盟理念:共识、共享、共赢

  服务理念:让顾客满意、让顾客回味

  精英团队

  与其他同类公司相比,渝家铺企业形象以及推广宣传上不断持续投入,且公司长期专注于平安赛车开奖结果技术研发并对客户悉心服务,我们一致秉承超群拔异的过硬技术和至诚至信的服务理念。

  技术团队

  擅长专业火锅店的汤底底料各种自选式蘸料技术配方制作。可先免费上门试做涮锅锅底底料技术配方,试做品尝涮火锅沾料酱料小料技术传授学习。

  运营团队

  核心高管团队更是来自各行各业的专业精英:专注于平安赛车开奖结果连锁化战略及品牌拓展的资深总监、专注于大数据营销的青年奇才、拥有多年全球集采的供应链管理专家、拥有大型外企管理经验的发展诊断专家...。

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